turşu salatalık
Resimli salatalık turşusu tarifi, toplam 15 adım. İlk olarak, bir adet taze, sulu ve yumuşak salatalık hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Öncelikle taze, sulu ve yumuşak bir salatalık hazırlayın.
- 02
Adım 2
Salatalığı dilimlere ayırın.
- 03
Adım 3
Bir kaba koyun, 4 gram tuz ekleyin, iyice karıştırın ve iki saat marine edin.
- 04
Adım 4
Şimdi baharatları hazırlayın: hafif soya sosu, beyaz şeker, zencefil, sarımsak dişleri, yıldız anason, Siçuan biberi, kırmızı acı biber ve yıllandırılmış sirke.
- 05
Adım 5
Sarımsak dişlerini bıçakla ezin, kırmızı biberi şeritler halinde doğrayın ve zencefili ince ince kıyın.
- 06
Adım 6
Şimdi zencefil suyunu hazırlayalım. Tencereye hafif soya sosu dökün.
- 07
Adım 7
Beyaz şeker
- 08
Adım 8
Yıldız anason, Siçuan biberi
- 09
Adım 9
Eski sirke
- 10
Adım 10
Tüm baharatları ekleyin ve kaynatın, ardından tamamen soğumaya bırakın.
- 11
Adım 11
İki saat sonra, fazla tuzu yıkamak için salatalıkların bulunduğu kaba uygun miktarda su ekleyin.
- 12
Adım 12
Süzgeçe dökerek suyunu süzün veya fazla suyu emmesi için kağıt havlu kullanın.
- 13
Adım 13
Suyunu süzdükten sonra temiz bir kaseye alın, ardından sarımsak dişlerini ve kırmızı biber şeritlerini ekleyin.
- 14
Adım 14
Son olarak, soğutulmuş sosu salatalıkların bulunduğu kaseye dökün, üzerini kapatın ve bir gece boyunca marine edin.
- 15
Adım 15
Ekli olarak güzel fotoğraflar bulunmaktadır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.