Sirke ile sotelenmiş rendelenmiş patates ve turp

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Turp, patates ve sarımsak dişlerini hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Turpu ve patatesi ince ince doğrayıp kenara koyun. Sarımsağı kıyıp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Doğranmış turp ve patatesi suyla iyice durulayın ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın, yıldız anasonu ekleyin, ardından rendelenmiş patates ve havuçları ekleyip soteleyin. Patates ve havuçlar renk değiştirdikten sonra tuz ve sirke ekleyin. Sirkeyi çok erken eklemek tavanın çok katı olmasına, çok geç eklemek ise çok yumuşak olmasına neden olur.

   

5. 05

   Adım 5

   İki dakika boyunca kavurun, ardından kıyılmış sarımsak ve tavuk bulyonunu ekleyip ocaktan alın.

   

6. 06

   Adım 6

   Pişmiş