Pommes de terre et radis râpés sautés au vinaigre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les radis, les pommes de terre et les gousses d'ail.

   

2. 02

   Étape 2

   Râpez le radis et la pomme de terre et réservez. Hachez l'ail et réservez.

   

3. 03

   Étape 3

   Rincez soigneusement à l'eau les radis et les pommes de terre râpés et réservez.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'anis étoilé, puis les pommes de terre et les carottes râpées et faites-les revenir. Dès qu'elles changent de couleur, ajoutez le sel et le vinaigre. Si vous ajoutez le vinaigre trop tôt, la sauce sera trop ferme ; si vous l'ajoutez trop tard, elle sera trop molle.

   

5. 05

   Étape 5

   Faire sauter pendant deux minutes, puis ajouter l'ail haché et le bouillon de poulet avant de retirer du feu.

   

6. 06

   Étape 6

   Cuit