Обжаренные на сковороде тертый картофель и редис с уксусом.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте редис, картофель и зубчики чеснока.

   

2. 02

   Шаг 2

   Натрите редис и картофель на терке и отложите. Измельчите чеснок и отложите.

   

3. 03

   Шаг 3

   Тщательно промойте натертую редьку и картофель водой и отложите в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нагрейте масло в сковороде, добавьте звездчатый анис, затем добавьте натертый картофель и морковь и обжаривайте. Как только картофель и морковь изменят цвет, добавьте соль и уксус. Если добавить уксус слишком рано, блюдо получится слишком твердым, а если слишком поздно — слишком мягким.

   

5. 05

   Шаг 5

   Обжаривайте в течение двух минут, затем добавьте измельченный чеснок и куриный бульон, после чего снимите с огня.

   

6. 06

   Шаг 6

   Приготовленный