Haşlanmış Kış Kavunu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   kapatmak.

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeleri hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kış kavununu dilimler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Kavunları az miktarda sıcak yağda, yüzeyi hafif sarı ve sert olana kadar kızartın; bu işlem kavun etinin nemini korumaya yardımcı olur.

   

5. 05

   Adım 5

   Daha sonra kullanılmak üzere bir kenara ayırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yağı ısıtın ve kıyılmış zencefili soteleyin, ardından yeşil soğan ve yıldız anasonu ekleyin. Kokusu çıkana kadar soteleyin, sonra sarımsak dişlerini ve (önceden suda bekletilmiş) kurutulmuş deniz tarağı ekleyin ve soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavada kızartılmış kış kavununu ekleyin ve birlikte kavurun, ardından soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Ardından iki büyük kaşık su ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve 5 dakika pişirin. Ardından iki küçük domates ekleyin ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin.

   

10. 10

    Adım 10

    Sos koyulaşana kadar pişirin, yemeği tabağa alın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. Lezzetli bir kış kavunu yemeği hazır.