Тушеная зимняя дыня
Рецепт тушеной зимней дыни с фотографиями и инструкцией, всего 10 шагов. Крупный план.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Крупный план.
- 02
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты.
- 03
Шаг 3
Нарежьте зимнюю дыню на кусочки.
- 04
Шаг 4
Обжарьте на сухой сковороде в небольшом количестве горячего масла до тех пор, пока поверхность не станет слегка желтоватой и твердой, что поможет сохранить влагу в мякоти дыни.
- 05
Шаг 5
Отложите для дальнейшего использования.
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло и обжарьте измельченный имбирь, затем добавьте зеленый лук и звездчатый анис. Обжаривайте до появления аромата, затем добавьте зубчики чеснока и сушеные морские гребешки (предварительно замоченные в воде) и обжаривайте.
- 07
Шаг 7
Добавьте обжаренную на сковороде зимнюю дыню и обжарьте вместе с остальными ингредиентами, затем добавьте соевый соус и устричный соус.
- 08
Шаг 8
Затем добавьте две большие ложки воды.
- 09
Шаг 9
Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до слабого и варите 5 минут. После этого добавьте два небольших помидора и продолжайте готовить еще 2 минуты.
- 10
Шаг 10
Уварите соус до загустения, выложите на тарелку и посыпьте нарезанным зеленым луком. Вкусное тушеное блюдо из зимней дыни готово.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.