Kızarmış yeşil biberler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kıyma, taze soğan ve zencefil ile birlikte.

   

2. 02

   Adım 2

   Kıymayı bir kaseye koyun, tuz, hafif soya sosu ve yağ ekleyip iyice karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil dolmalık biberleri yıkayın, kurulayın, sapını içeri doğru itin ve çekerek çıkarın; sap daha sonra kolayca çıkarılacaktır.

   

4. 04

   Adım 4

   Etli harcı içine doldurun, biraz içeri itmek için çubuk kullanabilirsiniz, aksi takdirde alt kısmı boş kalır.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil biberlerin hepsini doldurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir wok tavasında yağı maksimum sıcaklığının %70'ine ulaşana kadar ısıtın, ardından yeşil biberleri ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yeşil biberlerin kabukları buruşana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın, ardından koyu soya sosuyla süzün 10

   

8. 08

   Adım 8

   Kızarmış yeşil biberlerden oluşan nefis bir yemek hazır!