Poivrons verts frits

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Porc haché aux oignons verts et au gingembre.

   

2. 02

   Étape 2

   Mettez la viande hachée dans un bol, ajoutez le sel, la sauce soja claire et l'huile, et mélangez bien.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez les poivrons verts, séchez-les, poussez la tige vers l'intérieur et tirez-la vers l'extérieur ; la tige s'enlèvera alors facilement.

   

4. 04

   Étape 4

   Remplissez le plat avec la farce à la viande ; vous pouvez utiliser des baguettes pour la tasser un peu, sinon le fond sera creux.

   

5. 05

   Étape 5

   Farcissez tous les poivrons verts

   

6. 06

   Étape 6

   Chauffez l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle atteigne 70 % de sa température maximale, puis ajoutez les poivrons verts.

   

7. 07

   Étape 7

   Faire frire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la peau du poivron vert se ride, puis égoutter avec de la sauce soja foncée 10

   

8. 08

   Étape 8

   Un délicieux plat de poivrons verts frits est prêt !