pimentões verdes fritos

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Carne de porco picada com cebolinha e gengibre.

   

2. 02

   Etapa 2

   Coloque a carne moída em uma tigela, adicione sal, molho de soja claro e óleo, e misture bem.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave os pimentões verdes, seque-os, empurre o talo para dentro e puxe-o para fora; o talo sairá facilmente.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque o recheio de carne dentro, você pode usar pauzinhos para empurrá-lo um pouco, caso contrário o fundo ficará oco.

   

5. 05

   Etapa 5

   Recheie todos os pimentões verdes

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça o óleo em uma wok até atingir 70% da sua temperatura máxima e, em seguida, adicione os pimentões verdes.

   

7. 07

   Etapa 7

   Frite por cerca de 5 minutos, até que a pele do pimentão verde enrugue, depois escorra em molho de soja escuro 10

   

8. 08

   Etapa 8

   Um delicioso prato de pimentões verdes fritos está pronto!