Acılı salatalık
Acılı Salatalık Tarifi (resimli, 3 adım): Salatalıkları yıkayıp dilimlere ayırın, bir kaseye koyun, az miktarda tuz ekleyin ve beş ila altı saat marine edin. Fazla suyu süzün, ardından salatalık dilimlerinin yüzeyi artık nemli olmayana kadar bir gün boyunca havada kurumaya bırakın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Salatalıkları yıkayıp doğrayın, bir kaseye koyun, az miktarda tuz ekleyin ve beş ila altı saat marine edin. Fazla suyu süzün ve ardından salatalık parçalarının yüzeyinde nem kalmayana kadar bir gün boyunca havada kurumasını bekleyin.
- 02
Adım 2
Acı biberleri iri parçalar halinde doğrayın, zencefili dilimleyin, sarımsak dişlerini soyup ezin ve doğranmış tüm malzemeleri bir araya getirin.
- 03
Adım 3
Bir wok tavasını ısıtın ve içine sıvı yağ ekleyin. Yağ ısındıktan sonra yıldız anason ve Siçuan biberlerini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. 500 Chufang soya sosu ekleyin. Soya sosunu wok tavasında çok uzun süre bırakmayın; sadece ısınana kadar ısıtın. Yağ soğuduktan sonra, hazırladığınız salatalık dilimlerinin üzerine doğrudan dökerek işlemi tamamlayın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.