Lahana köftesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün görseli

   

2. 02

   Adım 2

   Kıymayı hazırlayın

   

3. 03

   Adım 3

   Çin lahanasını yıkayıp doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Fazla nemi gidermek için bir kaşık tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Sichuan biberlerini önceden en az yarım saat kaynar suda bekletin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yukarıdaki baharatları kıymaya ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   İyice karışana kadar tek yönde karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Ardından karabiberli suyu azar azar ekleyin ve iyice karışana kadar tek yönde karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Yeşil soğan ve lahana ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Ardından susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.

    

11. 11

    Adım 11

    İç harç hazır.

    

12. 12

    Adım 12

    Bir hamur işi hamuru alın ve içine uygun miktarda iç harç koyun.

    

13. 13

    Adım 13

    Kenarlarını sıkıştırarak kapatın.

    

14. 14

    Adım 14

    İçi yumuşacık ve sulu lahana dolgulu mantılar hazır.