양배추 만두

조리 방법

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   단계 1

   완성품 이미지

   

2. 02

   단계 2

   다진 고기를 준비하세요

   

3. 03

   단계 3

   배추를 씻어서 잘게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   소금 한 스푼을 넣고 20분간 재워두어 과도한 수분을 제거하세요.

   

5. 05

   단계 5

   쓰촨 후추는 사용하기 전에 최소 30분 동안 끓는 물에 담가 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   다진 고기에 위의 양념을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   재료가 잘 섞일 때까지 한 방향으로 저어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   그다음 후추물을 조금씩 넣어가며 한 방향으로 저어 잘 섞이도록 합니다.

   

9. 09

   단계 9

   파와 양배추를 넣으세요.

   

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    단계 10

    그다음 참기름을 넣고 잘 저어주세요.

    

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    단계 11

    속재료가 이제 준비되었습니다.

    

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    단계 12

    만두피를 펼쳐서 적당량의 소를 올리세요.

    

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    단계 13

    가장자리를 꼬집어 봉합하세요

    

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    단계 14

    부드럽고 즙이 많은 양배추 속으로 채워진 만두가 이제 완성되었습니다.