Bolinhos de repolho

Preparo

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   Etapa 1

   Imagem do produto final

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare a carne moída.

   

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   Etapa 3

   Lave e pique o repolho chinês.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione uma colher de sal e deixe marinar por 20 minutos para remover o excesso de umidade.

   

5. 05

   Etapa 5

   Deixe os grãos de pimenta de Sichuan de molho em água fervente por pelo menos meia hora antes de usar.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione os temperos acima à carne moída.

   

7. 07

   Etapa 7

   Mexa em um único sentido até incorporar bem os ingredientes.

   

8. 08

   Etapa 8

   Em seguida, adicione a água com pimenta-do-reino aos poucos, mexendo sempre na mesma direção até incorporar bem.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione cebolinha e repolho.

   

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    Etapa 10

    Em seguida, adicione o óleo de gergelim e mexa bem.

    

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    Etapa 11

    O recheio já está pronto.

    

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    Etapa 12

    Pegue uma massa de pastel e coloque uma quantidade adequada de recheio sobre ela.

    

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    Etapa 13

    Aperte as bordas para selar.

    

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    Etapa 14

    Os bolinhos recheados com repolho tenro e suculento estão prontos.