Balık aromalı yumurtalı kızarmış pirinç eriştesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İşte çok güzel bir fotoğraf.

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeleri hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Pirinç eriştesini, çubuklarla kolayca kırılabilecek kıvama gelene kadar kaynar suda bekletin, ardından suyunu süzün.

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil dolmalık biberi şeritler halinde kesin, sarımsak ve zencefili ince ince doğrayın, acı biberi halkalar halinde dilimleyin ve taze soğanları doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yumurtaların üzerine bir kaşık yemeklik şarap ve bir tutam tuz ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Dağıtın.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir kaşık şeker, bir kaşık istiridye sosu, iki kaşık hafif soya sosu, üç kaşık balsamik sirke, üç kaşık su ve bir kaşık mısır nişastasını iyice karıştırın. Balık kokulu sos artık hazır.

   

8. 08

   Adım 8

   Tavada yağı ısıtın, yumurtaları ekleyin ve tamamen pişene kadar çırpın, ardından kenara alın.

   

9. 09

   Adım 9

   Tencereye biraz daha yağ ekleyin, ardından zencefil, sarımsak ve acı biberleri ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Bir kaşık fermente fasulye ezmesi ekleyin ve yağ kırmızıya dönene kadar kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Pirinç eriştesini içine dökün.

    

11. 11

    Adım 11

    Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun.

    

12. 12

    Adım 12

    Balık kokulu sosu ekleyin ve soteleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Tuz ekleyin ve kavurun.

    

14. 14

    Adım 14

    Karabiber ve tavuk bulyon tozunu ekleyip eşit şekilde kavurun.

    

15. 15

    Adım 15

    Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan serpin ve servise hazır!

    

16. 16

    Adım 16

    Servis tabağına konulduğunda, muhteşem kokuyor ve muhteşem bir tadı var!