Macarrão de arroz frito com sabor de peixe e ovos

Preparo

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   Etapa 1

   Eis uma bela imagem.

   

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   Etapa 2

   Prepare os ingredientes.

   

3. 03

   Etapa 3

   Deixe o macarrão de arroz de molho em água fervente até que possa ser facilmente quebrado com os pauzinhos, depois escorra-o.

   

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   Etapa 4

   Corte o pimentão verde em tiras, pique o alho e o gengibre, corte a pimenta dedo-de-moça em rodelas e pique a cebolinha.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione uma colher de sopa de vinho de cozinha e uma pitada de sal aos ovos.

   

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   Etapa 6

   Divida-o em partes.

   

7. 07

   Etapa 7

   Misture uma colher de açúcar, uma colher de molho de ostra, duas colheres de molho de soja claro, três colheres de vinagre balsâmico, três colheres de água e uma colher de amido de milho até obter uma mistura homogênea. O molho com aroma de peixe está pronto.

   

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   Etapa 8

   Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os ovos e mexa-os até que estejam cozidos por completo, depois reserve.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione mais óleo à panela, depois junte o gengibre, o alho e as pimentas e refogue até ficarem aromáticos. Adicione uma colher de sopa de pasta de feijão fermentada e refogue até o óleo ficar avermelhado.

   

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    Etapa 10

    Adicione o macarrão de arroz.

    

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    Etapa 11

    Adicione os pimentões verdes e refogue.

    

12. 12

    Etapa 12

    Despeje o molho com aroma de peixe e refogue.

    

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    Etapa 13

    Adicione sal e refogue.

    

14. 14

    Etapa 14

    Adicione pimenta e caldo de galinha em pó e refogue bem.

    

15. 15

    Etapa 15

    Polvilhe com cebolinha picada e está pronto para servir!

    

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    Etapa 16

    Depois de pronto, o prato fica com um cheiro e um sabor incríveis!