Spaghetti di riso fritti al gusto di pesce con uova
Come preparare i noodles di riso fritti all'uovo Yu Xiang: 16 passaggi (con foto). Ecco una bella foto.
Preparazione
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Passaggio 1
Ecco una bellissima foto.
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Passaggio 2
Preparare gli ingredienti.
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Passaggio 3
Immergete i vermicelli di riso in acqua bollente finché non si spezzano facilmente con le bacchette, quindi scolateli.
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Passaggio 4
Tagliate il peperone verde a strisce, tritate finemente l'aglio e lo zenzero, affettate il peperoncino bird's eye ad anelli e tritate i cipollotti.
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Passaggio 5
Aggiungete alle uova un cucchiaio di vino da cucina e un pizzico di sale.
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Passaggio 6
Dividilo.
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Passaggio 7
Mescolate un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio di salsa di ostriche, due cucchiai di salsa di soia leggera, tre cucchiai di aceto balsamico, tre cucchiai di acqua e un cucchiaio di amido di mais fino a ottenere un composto omogeneo. La salsa al profumo di pesce è ora pronta.
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Passaggio 8
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete le uova e strapazzatele fino a completa cottura, quindi mettetele da parte.
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Passaggio 9
Aggiungete altro olio nella pentola, poi unite lo zenzero, l'aglio e i peperoncini e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma. Aggiungete un cucchiaio di pasta di fagioli fermentati e saltate in padella fino a quando l'olio non diventa rosso.
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Passaggio 10
Versate i noodles di riso.
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Passaggio 11
Aggiungete i peperoni verdi e fate saltare in padella.
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Passaggio 12
Versate la salsa al profumo di pesce e fate soffriggere.
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Passaggio 13
Aggiungete il sale e fate soffriggere.
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Passaggio 14
Aggiungete il pepe e il brodo di pollo in polvere e soffriggete uniformemente.
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Passaggio 15
Cospargete con cipollotti verdi tritati ed è pronto da servire!
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Passaggio 16
Una volta impiattato, ha un profumo e un sapore incredibili!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.