Kuru tofu ile sotelenmiş havuç

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Havuçları soyun ve yıkayın, diğer malzemeleri de yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kurutulmuş tofuyu dilimleyin, havucu baklava dilimi şeklinde kesin, sarımsak filizlerini dilimlere ayırın, sarımsak dişlerini dilimleyin ve acı biberleri halka şeklinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, dilimlenmiş kuru tofuyu ekleyin ve kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Kavurma sırasında uygun miktarda tuz eklemek, lezzetlerin daha kolay nüfuz etmesini sağlar.

   

5. 05

   Adım 5

   Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından çıkarıp kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada biraz yağ bırakın ve doğranmış acı biberleri ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Havuç dilimlerini ekleyin ve soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Havuçları yumuşayana kadar soteleyin, ardından kuru tofuyu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Eşit şekilde kavurun, ardından uygun miktarda su ekleyin ve bir süre kısık ateşte pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Kısık ateşte pişene kadar kavurduktan sonra, damak tadınıza göre tuz ve hafif soya sosu ekleyin, sarımsak yapraklarını ilave edin, eşit şekilde kavurun ve servise hazır.

    

11. 11

    Adım 11

    Bitmiş ürün