แครอทผัดเต้าหู้แห้ง
วิธีทำแครอทผัดเต้าหู้แห้ง: ทั้งหมด 11 ขั้นตอน ปอกเปลือกและล้างแครอท รวมถึงล้างส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดด้วย
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ปอกเปลือกและล้างแครอท รวมถึงล้างส่วนผสมอื่นๆ ด้วย
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นเต้าหู้แห้งเป็นชิ้นบางๆ หั่นแครอทเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน หั่นต้นกระเทียมเป็นท่อนๆ หั่นกลีบกระเทียม และหั่นพริกเป็นวงๆ
- 03
ขั้นตอน 3
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เต้าหู้แห้งหั่นชิ้นลงไปผัด
- 04
ขั้นตอน 4
การใส่เกลือในปริมาณที่เหมาะสมขณะผัดจะช่วยให้รสชาติซึมซาบได้ง่ายขึ้น
- 05
ขั้นตอน 5
ทอดจนทั้งสองด้านเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตักขึ้นพักไว้
- 06
ขั้นตอน 6
เหลือน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อย แล้วนำพริกและกระเทียมสับไปผัดจนหอม
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่แครอทหั่นชิ้นแล้วผัด
- 08
ขั้นตอน 8
ผัดแครอทจนนิ่ม แล้วใส่เต้าหู้แห้งลงไป
- 09
ขั้นตอน 9
ผัดให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม แล้วเคี่ยวต่อสักพัก
- 10
ขั้นตอน 10
หลังจากเคี่ยวจนสุกแล้ว ให้ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว ใส่ใบกระเทียม ผัดให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย
- 11
ขั้นตอน 11
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้