Tuzda pişirilmiş güvercin
Resimli, toplam 7 adımlı tuzda pişirilmiş güvercin tarifi. Genç güvercinler kullanın; daha yaşlı güvercinler çorbalar için daha uygundur. İki güvercini ikiye bölün. Zencefil, tuz, yemek şarabı ve hafif soya sosuyla bir saat marine edin. Bir gece bekletmek en iyisidir. Zerdeçal tozum yoktu, bu yüzden rengi çok çekici değil; eğer zerdeçal tozunuz varsa, biraz sürebilirsiniz.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Genç güvercinler kullanın; çorba için daha yaşlı güvercinler daha iyidir. İki güvercini ikiye bölün. Bir saat boyunca zencefil, tuz, yemek şarabı ve hafif soya sosuyla marine edin. Bir gece bekletmek en iyisidir. Zerdeçal tozum yoktu, bu yüzden rengi çok çekici değil; eğer zerdeçal tozunuz varsa, biraz ekleyebilirsiniz.
- 02
Adım 2
Güvercini alüminyum folyoya sarın. Bir tencereye tuz dökün. Güvercini üzerine yerleştirin.
- 03
Adım 3
Portakal yiyordum, bu yüzden içine iki parça portakal kabuğu attım.
- 04
Adım 4
Tencerenin kapağını kapatın ve ateşi en yüksek seviyeye getirin. 40 dakika pişirin. Çubuklarla kontrol edin; pişmiş demektir.
- 05
Adım 5
Alüminyum folyoyu değiştirdim ve güvercini üzerine yerleştirdim. Tuz altta kaldı. Ardından tencerenin kapağını kapattım.
- 06
Adım 6
Hafifçe altın rengi olana kadar 20 dakika daha pişirin. Eğlenceli olduğunu düşündüğüm için yanına patates ve yumurta da ekledim... Hahaha!
- 07
Adım 7
Tavadan yeni çıktı. Harika bir atıştırmalık, hadi başlayalım!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.