盐焗乳鸽

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   要乳鸽，老鸽子适合炖汤。两只对半切。用姜，盐，料酒，生抽，腌一个小时。过夜最好。没有姜黄粉，所以颜色不是很好看，有姜黄粉可以涂一些

   

2. 02

   步骤 2

   鸽子用铝箔纸包起来。锅里倒盐。摆上鸽子

   

3. 03

   步骤 3

   刚好在吃橘子，丢两片橘子皮

   

4. 04

   步骤 4

   盖上盖子，开大火。40分钟。筷子撮一下，熟了

   

5. 05

   步骤 5

   我换了张铝箔，把鸽子摆上去。下面还是盐。盖上锅盖

   

6. 06

   步骤 6

   再焗20分钟。有点焦黄就好了。因为觉得很好玩，边上还丢了土豆和鸡蛋。。。哈哈哈哈哈

   

7. 07

   步骤 7

   出锅。当零嘴吃挺好，开啃！