Sincan el yapımı pirinci
Sincan usulü elle çekilmiş pirinç tarifi, 9 aşamadan oluşuyor. İlk olarak, kuzu etini kan ve yab impuritieslerden arındırmak için kaynar suda haşlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Koyun etini kan ve köpükten arındırmak için kaynar suda haşlayın.
- 02
Adım 2
Havuçları ve soğanları yıkayıp kenara koyun. Kuzu etini haşlayıp sonra yıkayıp kenara koyun.
- 03
Adım 3
Havuçları ve soğanları doğrayıp kenara koyun.
- 04
Adım 4
Tavada yağı ısıtın ve içine şeker ve baharatları ekleyin.
- 05
Adım 5
Kuzu etini bir tencerede soteleyin, ardından yemeklik şarap, hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz ve zencefil ekleyin.
- 06
Adım 6
Pirinci yıkayıp kenara koyun.
- 07
Adım 7
Soğan ve havuçları ekledikten sonra, pirinci pişirmek için yeterli miktarda su ekleyin.
- 08
Adım 8
Tencere kaynamaya başlayınca pirinci ekleyin ve tadına bakın. Kimyon seviyorsanız, lezzetini artırmak için biraz ekleyebilirsiniz. Pirinci wok tavasından düdüklü tencereye aktarın ve pişene kadar pişirin. En iyisi haşlama ayarını seçmektir (düdüklü tencere kullanmak, dibinin yanmasını önler ve bu da genel sonucu etkiler).
- 09
Adım 9
Lezzetli bir tencere pilav hazır! 8 kişilik yaptım. Daha az kişi için yapıyorsanız, malzemeleri yarıya indirin. Tarifi ihtiyacınıza göre değiştirmekten çekinmeyin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.