Baharatlı ve aromatik, kurutulmuş tofu ve kıyma ile sotelenmiş turşu sebzeler.
Kıymalı ve kuru tofu ile sotelenmiş turşu hardal yaprakları için 6 aşamalı resimli bir tarif. Burada hardal yapraklarının kökleri çıkarılmış halde gösteriliyor. İki türü de kullanabilirsiniz.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Yani, bu hardal yumrusu, yumrusu çıkarılmış hali. Her iki şekilde de olur.
- 02
Adım 2
Tüm malzemeleri küçük küpler halinde doğrayın; boyutu önemli değil.
- 03
Adım 3
Kurutulmuş tofu'nun fotoğrafını çekmeyi unuttum; bunlar diğer malzemeler.
- 04
Adım 4
Bir wok tavasında yağı ısıtın, kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun. Siçuan biberlerini ve kuru kırmızı biberleri ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Hızlıca yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- 05
Adım 5
Turşuları ve diğer tüm malzemeleri ekleyin, orta ateşte 3 dakika soteleyin, ardından açık soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin (turşular çok sertse biraz su ekleyip bir süre daha pişirin). Servise hazır. Üzerine kıyılmış kişniş serpip servis tabağına alın.
- 06
Adım 6
✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ İşte küçük bir sır: küçük bir kaşık alın, büyük bir kase pirinci kepçeyle alın ve afiyetle yiyin! Çok lezzetli olacak!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.