ผักดองผัดรสจัดจ้านหอมกรุ่นกับเต้าหู้แห้งและเนื้อสับ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นี่คือหัวมัสตาร์ดที่เอาส่วนหัวออกแล้ว แบบไหนก็ได้ทั้งนั้น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ขนาดไม่สำคัญ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ฉันลืมถ่ายรูปเต้าหู้แห้งไป นี่คือส่วนผสมอื่นๆ ค่ะ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนเปลี่ยนสี ใส่พริกเสฉวนและพริกแห้งลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียมลงไปผัดจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ผักดองและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป ผัดด้วยไฟกลางประมาณ 3 นาที จากนั้นเติมซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำ (ถ้าผักดองแข็งมาก ให้เติมน้ำและเคี่ยวต่ออีกสักพัก) ก็พร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีสับและจัดใส่จาน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ นี่คือเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: หยิบช้อนเล็กๆ มาตักข้าวใส่ชามใหญ่ๆ แล้วก็เริ่มกินได้เลย! รับรองว่าอร่อยแน่นอน!