Wuxi Tuzlu Beyaz Karides

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Karidesleri suya batırın ve bir kez durulayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Uzun bıyıklarını kısaltın.

   

3. 03

   Adım 3

   Karidesleri ve suyu bir tencereye koyun ve pişirmeye başlayın, balık kokusunu gidermek için zencefil dilimleri ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Karidesler renk değiştirdikten ve köpük oluşmaya başladıktan sonra, köpüğü yüzeyden alın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil soğan ve Shaoxing şarabını ekleyin ve biraz daha kısık ateşte pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarda tuz ekleyerek tatlandırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Karidesler lezzetini alana kadar pişirin, ardından ocaktan alın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tabağa yerleştirin ve üzerine taze soğan ruloları koyun.

   

9. 09

   Adım 9

   Hazırladığınız yemeğin fotoğrafını çekin ve lezzetli tuzlu beyaz karides yemeğiniz hazır; Wuxi'de yılbaşı gecesi yemeği için olmazsa olmaz bir lezzet!