Wuxi-gesalzene weiße Garnelen
Rezept für gesalzene weiße Garnelen aus Wuxi (mit Bildern), insgesamt 9 Schritte. Zuerst die weißen Garnelen einweichen und abspülen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Garnelen in Wasser einweichen und einmal abspülen.
- 02
Schritt 2
Stutzen Sie seine langen Schnurrhaare
- 03
Schritt 3
Garnelen und Wasser in einen Topf geben und kochen lassen. Ingwerscheiben hinzufügen, um eventuellen Fischgeruch zu neutralisieren.
- 04
Schritt 4
Sobald die Garnelen ihre Farbe verändert haben und Schaum entsteht, schöpfen Sie den Schaum ab.
- 05
Schritt 5
Frühlingszwiebeln und Shaoxing-Wein hinzufügen und noch etwas köcheln lassen.
- 06
Schritt 6
Fügen Sie eine angemessene Menge Salz als Gewürz hinzu.
- 07
Schritt 7
Die Garnelen kochen, bis sie aromatisch sind, dann vom Herd nehmen.
- 08
Schritt 8
Auf einem Teller anrichten und mit Frühlingszwiebelröllchen garnieren.
- 09
Schritt 9
Fotografieren Sie das fertige Produkt, und schon ist ein köstliches Gericht mit gesalzenen weißen Garnelen fertig – ein Muss für das Silvesteressen in Wuxi!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.