Tatlı ve tuzlu tofu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tofuyu 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir kapta şeker, beyaz sirke, ketçap, hafif soya sosu, su, mısır nişastası ve tuzu karıştırın. Sos kıvamına gelene kadar karıştırın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Kapalı bir poşete mısır nişastası ekleyin, doğranmış tofuyu poşetin içinde sallayarak mısır nişastasıyla eşit şekilde kaplayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tofuyu wok tavasına koyun ve altın rengi olana kadar kızartın. Çıkarın ve fazla yağını süzün.

   

5. 05

   Adım 5

   Tofuyu kızartmak için kullanılan yağı tavadan boşalttıktan sonra, tavada biraz yağ bırakın. Doğranmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Ardından sosu dökün ve sos iyice kaynayana kadar kavurun. Tofuyu ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Bu nefis yemek artık hazır.