Süßer und herzhafter Tofu

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Den Tofu in 1 cm dicke Scheiben schneiden und beiseite stellen.

   

2. 02

   Schritt 2

   In einer Schüssel Zucker, Weißweinessig, Ketchup, helle Sojasauce, Wasser, Speisestärke und Salz verrühren. Beiseite stellen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Geben Sie Maisstärke in einen verschlossenen Beutel und schütteln Sie den geschnittenen Tofu gleichmäßig, damit er mit Maisstärke bedeckt ist.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den Tofu in einem Wok goldbraun braten. Herausnehmen und abtropfen lassen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Nachdem Sie das Öl, in dem der Tofu gebraten wurde, abgegossen haben, lassen Sie etwas Öl in der Pfanne. Geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und dünsten Sie ihn an, bis er duftet. Gießen Sie dann die Sauce hinzu und braten Sie alles unter ständigem Rühren, bis die Sauce kräftig köchelt. Geben Sie den Tofu hinzu und braten Sie ihn gleichmäßig an.

   

6. 06

   Schritt 6

   Dieses köstliche Gericht ist nun fertig.