เต้าหู้รสหวานและรสเค็ม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ในชามผสม น้ำตาล น้ำส้มสายชูขาว ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำ แป้งข้าวโพด และเกลือ คนให้เข้ากันจนเป็นซอส แล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่แป้งข้าวโพดลงในถุงที่ปิดสนิท แล้วเขย่าเต้าหู้ที่หั่นแล้วให้ทั่วเพื่อให้แป้งข้าวโพดเคลือบเต้าหู้ให้ทั่ว

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เต้าหู้ลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง นำขึ้นและสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หลังจากเทน้ำมันที่ใช้ทอดเต้าหู้ออกแล้ว ให้เหลือน้ำมันไว้เล็กน้อยในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม จากนั้นเทซอสลงไปผัดจนซอสเดือดพล่าน ใส่เต้าหู้ลงไปผัดให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   อาหารจานอร่อยนี้พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ