Soğuk Kanola ve Yumurtalı Krep
İşte 4 adımda soğuk Çin lahanası ve omlet salatası yapımının adım adım rehberi. İlk olarak, Çin lahanasının sararmış yapraklarını ayıklayın, iyice yıkayın ve köklerini keserek sadece yapraklarını bırakın. Ardından, bir tencerede su kaynatın, Çin lahanasını ekleyin, yumuşayana kadar haşlayın, süzün ve kenara koyun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kolza tohumunun sararmış yapraklarını ayıklayın, iyice yıkayın, köklerini kesin ve sadece yapraklarını bırakın. Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra kolza tohumunu ekleyin, yumuşayana kadar haşlayın, süzün ve çıkarın.
- 02
Adım 2
Yumurtaları çırpın ve 20 su ekleyip iyice karıştırın. Yapışmaz bir tavaya birkaç damla Yu Huang You Zi U aromalı yer fıstığı yağı ekleyin ve orta-kısık ateşte ısıtın. Yumurta karışımını tavaya dökün ve yumurta karışımını eşit ve mümkün olduğunca ince bir şekilde yaymak için hızlıca çevirin!
- 03
Adım 3
Ayrı bir tencereye Yu Huang You Zi U aromalı yer fıstığı yağı dökün, Siçuan biberlerini ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından soğanları ekleyin ve renkleri değişene kadar hızlıca kavurun ve tencereden çıkarın.
- 04
Adım 4
Yumurtalı krep hamurunu 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, soğan ve Çin lahanasıyla karıştırın, soya sosu, sirke, şeker ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve servis tabağına alın. Daha çekici bir sunum için üzerine susam serpin!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.