Haşlanmış domuz göbeği
Evde pişirilmiş domuz göbeği: 9 adımdan oluşan, resimli, adım adım bir tarif. Domuz göbeği derisini kızarttıktan sonra yıkayın ve 5 dakika suda kaynatın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domuz göğsünün derisini kızarttıktan sonra iyice yıkayın ve 5 dakika suda kaynatın.
- 02
Adım 2
Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, acı biber ve Siçuan biberi gereklidir.
- 03
Adım 3
taze soğan, zencefil ve sarımsak
- 04
Adım 4
Yeşillikleri yıkayıp kenara koyun.
- 05
Adım 5
Eti yaklaşık 1 cm'lik küçük küpler halinde kesmek en iyisidir. Bu sayede daha hızlı pişer, lezzetleri daha iyi emer ve yerken kendinizi daha az suçlu hissedersiniz.
- 06
Adım 6
Etleri yağını salıp hafif sararana kadar kavurun, ardından baharatları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 07
Adım 7
Hazırladığınız karamel renklendirici suyu ete ekleyin, ardından eti kaplayacak kadar su, doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. Gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz.
- 08
Adım 8
Pişirme sırasında kaynar su eklenebilir, bu da uzun zaman alabilir. Tuzla tadına baktıktan sonra, mısır nişastası karışımıyla koyulaştırın ve servise hazır.
- 09
Adım 9
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve işte bu kadar! Kendinizi şef gibi hissetmeye başladınız bile!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.