Gardenya Tavuk Kanatları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuk kanatlarını iyice temizleyin ve kanını çıkarmak için bir saat suda bekletin. Ardından suyu süzün.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir paket tuzlu fırında pişmiş tavuk tozu hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavuk kanatlarının içine tuzda pişirilmiş tavuk tozu dökün.

   

4. 04

   Adım 4

   İçine yemeklik şarap, zencefil dilimleri ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabında iki saat marine edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Gardenya çiçeğini kesin.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir tencerede uygun miktarda suyu kaynatın, gardenya ekleyin ve beş dakika kısık ateşte pişirerek suyunu renklendirin. Acılı seviyorsanız, biraz acı biber ekleyebilirsiniz.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavuk kanatlarını tencereye ekleyin, kapağını kapatın ve yüksek ateşte beş dakika pişirin, ardından ateşi kısın ve on dakika daha pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Ocağı kapattıktan sonra lezzetlerin birbirine karışması için on dakika daha kısık ateşte pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Sudan çıkarın ve tercihen bir vantilatör yardımıyla soğumaya bırakın, daha iyi bir lezzet için buzdolabına koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    Üzerine susam serpip afiyetle yiyin!