Ev Yapımı Pizza

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Öncelikle pizza hamurunu hazırlayın. Ekmek makinesine sırasıyla su, tuz, şeker ve yüksek glutenli unu ekleyin. Ardından unun ortasına bir yarık açın ve mayayı ekleyin. Yoğurma fonksiyonunu 10 15 çalıştırın.

   

2. 02

   Adım 2

   15 gram tereyağı ekleyin ve 15 dakika daha yoğurun.

   

3. 03

   Adım 3

   Hamuru bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve hacmi 2 çıkana kadar mayalanmaya bırakın. Bu işlem yaklaşık 1 ila 1 saat sürecektir.

   

4. 04

   Adım 4

   Hamur mayalanırken malzemeleri hazırlayın: dolmalık biberleri şeritler halinde kesin ve fırında veya fritözde 180 derecede 8 dakika kuruyana kadar pişirin. Sebzeler ve fasulyeler için de aynı işlemi yapın.

   

5. 05

   Adım 5

   Pastırmayı dilimleyip kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Karideslerin damarlarını temizleyin ve sosisleri ince ince dilimleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Hamur kabardıktan sonra parmağınızla bastırın; eğer krizantem deseni bozulmadan kalırsa, doğru hamurdur ( ๑ >؂< ๑ ).

   

8. 08

   Adım 8

   Kalan 3 gram tereyağını fırın tepsisine (burada 12 inçlik bir tepsi kullanılıyor) eşit şekilde yayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Hamuru açın ve fırın tepsisine yerleştirin, kenarlarını kaşıkla bastırarak düzleştirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Domates sosu ve peynir ekleyin, etrafını da sosislerle çevreleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Önce sebzeleri, sonra pastırmayı, ardından peyniri ekleyin ve son olarak karideslerle süsleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Fırını 10 dakika boyunca 210 derece Celsius'a (410 derece Fahrenheit) önceden ısıtın, ardından pizzayı orta rafa yerleştirin ve 15 dakika pişirin.

    

13. 13

    Adım 13

    Pizzayı fırından çıkarın, üzerine bir kat daha peynir ekleyin ve son 5 dakika daha pişirin.

    

14. 14

    Adım 14

    Sona ermek.