수제 피자

조리 방법

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   단계 1

   먼저 피자 도우를 만듭니다. 제빵기에 물, 소금, 설탕, 글루텐 함량이 높은 밀가루를 순서대로 넣습니다. 그런 다음 밀가루 가운데에 칼집을 내고 효모를 넣습니다. 반죽 기능을 10 15 작동시킵니다.

   

2. 02

   단계 2

   버터 15 을 넣고 15 분 더 반죽하세요.

   

3. 03

   단계 3

   반죽을 그릇에 담고 랩으로 덮은 후 부피가 2 때까지 발효시키세요. 약 1 시간에서 1시간 1 소요됩니다.

   

4. 04

   단계 4

   반죽이 부풀어 오르는 동안 재료를 준비하세요. 피망은 채 썰어서 오븐이나 에어프라이어에서 180 8 분간 수분이 없어질 때까지 구워주세요. 다른 채소와 콩도 같은 방법으로 준비합니다.

   

5. 05

   단계 5

   베이컨을 썰어서 따로 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   새우 내장을 제거하고 소시지를 얇게 썰어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   반죽이 부풀어 오르면 손가락으로 눌러 보세요. 국화 무늬가 그대로 남아있으면 제대로 된 반죽입니다( ๑ >؂< ๑ ).

   

8. 08

   단계 8

   남은 버터 3 을 베이킹 팬(여기서는 12 인치 팬을 사용했습니다)에 골고루 펴 바릅니다.

   

9. 09

   단계 9

   반죽을 밀대로 밀어 펴서 베이킹 팬에 넣고 숟가락으로 가장자리를 눌러줍니다.

   

10. 10

    단계 10

    토마토 소스와 치즈를 넣고 소시지로 둘러싸세요.

    

11. 11

    단계 11

    야채와 베이컨을 넣고, 치즈를 올린 다음 마지막으로 새우를 얹으세요.

    

12. 12

    단계 12

    오븐을 210 도(섭씨) 또는 410도(화씨)로 10 분간 예열한 후, 피자를 중간 선반에 놓고 15 분간 구워주세요.

    

13. 13

    단계 13

    피자를 오븐에서 꺼내 치즈를 한 겹 더 얹고 남은 5 분을 더 구워주세요.

    

14. 14

    단계 14

    마치다.