自制披萨

制作步骤

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   步骤 1

   先做披萨饼皮，依次在面包机里放入水，盐，糖，高筋面粉，然后面粉里划一道，放入酵母粉。开揉面功能10-15分钟。

   

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   步骤 2

   放入15克黄油，再次揉15分钟。

   

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   步骤 3

   面团放入盆中，盖上保鲜膜，发至2倍大。大概需要1到1个半小时。

   

4. 04

   步骤 4

   发面过程中，准备配料，甜椒切条，放入烤箱或者空气炸锅，180度8分钟，烤干备用，蔬菜豆同上。

   

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   步骤 5

   培根切片备用。

   

6. 06

   步骤 6

   虾去虾线，香肠切薄片备用。

   

7. 07

   步骤 7

   面团发好后用手指按下去，菊花凝而不散，是个正经面团(๑>؂<๑）

   

8. 08

   步骤 8

   剩下的3克黄油均匀抹在烤盘上，这里用的是12寸烤盘。

   

9. 09

   步骤 9

   面团擀好放入烤盘里，边上用勺子压好。

   

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    步骤 10

    放番茄酱，芝士，周围放肠。

    

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    步骤 11

    放蔬菜，培根，再放芝士，最后上面放虾

    

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    步骤 12

    烤箱上下210度，预热10分钟，然后披萨放入烤箱中层。烤15分钟

    

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    步骤 13

    取出披萨，再放一层芝士，再烤最后5分 钟。

    

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    步骤 14

    完成。