Pizza casera

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Primero, prepara la masa de pizza. En la panificadora, añade agua, sal, azúcar y harina de trigo integral en ese orden. Luego, haz un corte en la harina y añade la levadura. Inicia la función de amasado 15 10 minutos.

   

2. 02

   Paso 2

   Añade 15 gramos de mantequilla y amasa durante otros 15 minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   Coloca la masa en un bol, cúbrela con film transparente y déjala levar hasta que 2 su tamaño. Esto debería tardar entre 1 y 1 horas.

   

4. 04

   Paso 4

   Mientras la masa fermenta, prepara los ingredientes: corta los pimientos en tiras y hornéalos en un horno o freidora de aire 180 grados Celsius durante 8 minutos, hasta que estén secos. Haz lo mismo con las verduras y las legumbres.

   

5. 05

   Paso 5

   Corta el tocino en rodajas y resérvalas.

   

6. 06

   Paso 6

   Retire las venas de los camarones y corte la salchicha en rodajas finas.

   

7. 07

   Paso 7

   Después de que la masa haya levado, presiónela con el dedo; si el patrón de crisantemo permanece intacto, es una masa adecuada ( ๑ >؂< ๑ ).

   

8. 08

   Paso 8

   Extienda los 3 gramos de mantequilla restantes de manera uniforme sobre la bandeja para hornear (aquí se utiliza una bandeja 12 cm).

   

9. 09

   Paso 9

   Extiende la masa y colócala en una bandeja para hornear, presionando los bordes con una cuchara.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade salsa de tomate y queso, y rodea con salchicha.

    

11. 11

    Paso 11

    Añade las verduras, el beicon, luego el queso y, por último, cubre con los camarones.

    

12. 12

    Paso 12

    Precaliente el horno a 210 grados Celsius (410 grados Fahrenheit) durante 10 minutos, luego coloque la pizza en la rejilla central y hornee durante 15 minutos.

    

13. 13

    Paso 13

    Retira la pizza del horno, añade otra capa de queso y hornéala durante los últimos 5 minutos.

    

14. 14

    Paso 14

    Finalizar.