(Ay takviminin ilk ayının on beşinci gününde kutlanan Fener Bayramı) Kıymalı ve tel şehriyeli sote

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Cam erişteleri yumuşayana kadar ılık suda bekletin, ardından yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kıymayı hazırlayın

   

3. 03

   Adım 3

   Sarımsak dişleri, zencefil, taze soğan

   

4. 04

   Adım 4

   Yıldız anason, kurutulmuş acı biber

   

5. 05

   Adım 5

   Bebek lahana

   

6. 06

   Adım 6

   Soğanı dilimleyin

   

7. 07

   Adım 7

   Yağı orta-yüksek ateşte ısıtın, kıymayı ekleyin, rengi değişene kadar kavurun, ardından yemek şarabını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, lezzetlenene kadar kavurun, ardından biraz su ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Bu aşamada, tel şehriyeyi içine dökebilirsiniz.

   

10. 10

    Adım 10

    Cam erişteyi ve kıymayı iyice karışana kadar kavurun. Şimdi soğanları ve bebek pak choi'yi ekleyebilirsiniz.

    

11. 11

    Adım 11

    Tüm malzemeleri, tuz ve şekerle birlikte tencereye ekleyin ve eriyene kadar kavurun.

    

12. 12

    Adım 12

    Son olarak kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından ocaktan alın.

    

13. 13

    Adım 13

    Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan serpin ve yemeye hazır.

    

14. 14

    Adım 14

    Bitmiş ürün görseli