(Lantaarnfestival op de vijftiende dag van de eerste maanmaand) Roergebakken gehakt met vermicelli
(Lantaarnfestival) Recept voor roergebakken gehakt met glasnoedels (met foto's), in totaal 14 stappen. Week de glasnoedels in warm water tot ze zacht zijn en spoel ze daarna af.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week de glasnoedels in warm water tot ze zacht zijn en spoel ze daarna af.
- 02
Stap 2
Bereid het gehakt voor.
- 03
Stap 3
Knoflookteentjes, gember, lente-uitjes
- 04
Stap 4
Steranijs, gedroogde chilipepers
- 05
Stap 5
Babykool
- 06
Stap 6
Snijd de ui in plakjes.
- 07
Stap 7
Verhit de olie op middelhoog vuur, voeg het gehakt toe en roerbak het tot het van kleur verandert. Voeg vervolgens de kookwijn toe en roerbak tot het aroma vrijkomt.
- 08
Stap 8
Voeg lichte sojasaus en oestersaus toe, roerbak tot het op smaak is en voeg dan een beetje water toe.
- 09
Stap 9
Nu kun je de vermicelli erbij gieten.
- 10
Stap 10
Roerbak de glasnoedels en het gehakt tot alles goed gemengd is. Voeg nu de uien en de baby paksoi toe.
- 11
Stap 11
Voeg alle ingrediënten, samen met zout en suiker, toe aan de pan en roerbak tot alles gesmolten is.
- 12
Stap 12
Voeg tot slot de gehakte knoflook toe en sauteer tot het geurig is, haal het dan van het vuur.
- 13
Stap 13
Bestrooi met fijngehakte groene uitjes en het is klaar om te eten.
- 14
Stap 14
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.