(Festa delle Lanterne, il quindicesimo giorno del primo mese lunare) Carne macinata saltata in padella con vermicelli
(Festa delle Lanterne) Ricetta per carne macinata saltata in padella con vermicelli di soia (con foto), 14 passaggi in totale. Mettere a bagno i vermicelli di soia in acqua tiepida finché non si ammorbidiscono, quindi sciacquarli.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Immergete i vermicelli di riso in acqua tiepida finché non si ammorbidiscono, poi lavateli.
- 02
Passaggio 2
Preparare la carne macinata
- 03
Passaggio 3
spicchi d'aglio, zenzero, cipollotti
- 04
Passaggio 4
anice stellato, peperoncini secchi
- 05
Passaggio 5
Cavolfiore novello
- 06
Passaggio 6
affettare la cipolla
- 07
Passaggio 7
Scaldate l'olio a fuoco medio-alto, aggiungete la carne macinata e fatela rosolare finché non cambia colore, poi aggiungete il vino da cucina e continuate a cuocere mescolando finché non sprigiona il suo aroma.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete la salsa di soia leggera e la salsa di ostriche, soffriggete fino a quando il sapore non sarà ben amalgamato, quindi aggiungete un po' d'acqua.
- 09
Passaggio 9
A questo punto, potete versare i vermicelli.
- 10
Passaggio 10
Saltate in padella i vermicelli di soia e la carne macinata fino a quando non saranno ben amalgamati. Ora potete aggiungere le cipolle e il bok choy novello.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete tutti gli ingredienti nella pentola, insieme al sale e allo zucchero, e soffriggete mescolando fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
- 12
Passaggio 12
Infine, aggiungete l'aglio tritato e fatelo soffriggere finché non sprigiona il suo aroma, quindi togliete dal fuoco.
- 13
Passaggio 13
Cospargete con cipollotti verdi tritati ed è pronto da mangiare.
- 14
Passaggio 14
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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