(Праздник фонарей, пятнадцатый день первого лунного месяца) Жареный фарш с вермишелью

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Замочите стеклянную лапшу в теплой воде до размягчения, затем промойте ее.

   

2. 02

   Шаг 2

   Приготовьте фарш.

   

3. 03

   Шаг 3

   зубчики чеснока, имбирь, зеленый лук

   

4. 04

   Шаг 4

   Звездчатый анис, сушеный перец чили

   

5. 05

   Шаг 5

   Молодая капуста

   

6. 06

   Шаг 6

   Нарежьте лук.

   

7. 07

   Шаг 7

   Разогрейте масло на средне-сильном огне, добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, до изменения цвета, затем добавьте кулинарное вино и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте светлый соевый соус и устричный соус, обжаривайте, помешивая, до насыщенного вкуса, затем добавьте немного воды.

   

9. 09

   Шаг 9

   На этом этапе можно засыпать вермишель.

   

10. 10

    Шаг 10

    Обжарьте стеклянную лапшу и фарш до однородной массы. Теперь можно добавить лук и молодой бок-чой.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте все ингредиенты в кастрюлю, а также соль и сахар, и обжаривайте, помешивая, до полного растворения сахара.

    

12. 12

    Шаг 12

    Наконец, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата, затем снимите с огня.

    

13. 13

    Шаг 13

    Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком, и блюдо готово к употреблению.

    

14. 14

    Шаг 14

    Изображение готового изделия