kıymalı erişte

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Eti kıyın.

   

2. 02

   Adım 2

   Mantarları küçük parçalara doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri küçük küpler halinde doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   doğranmış yeşil soğan.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yağı ısıtın ve ardından yeşil ve kırmızı biberleri bir süre kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Kıymayı ekleyin ve beyazlaşana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Tuz ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Beş baharat karışımını ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Mısır nişastasını suyla karıştırın ve tencereye dökün.

    

11. 11

    Adım 11

    Sos koyulaşana kadar yüksek ateşte pişirin, ardından ocaktan alıp kenara koyun.

    

12. 12

    Adım 12

    Bir tencere suyu kaynatın.

    

13. 13

    Adım 13

    Erişteleri sıcak suya ekleyin ve %80 oranında pişene kadar haşlayın.

    

14. 14

    Adım 14

    Biraz soya sosu ekleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Et suyunu üzerine dökün ve iyice karıştırın. Servis tabağına alın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.