บะหมี่เนื้อสับ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   สับเนื้อให้ละเอียด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นพริกหวานสีเขียวและสีแดงเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ต้นหอมซอย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วผัดพริกหวานสีเขียวและสีแดงสักพัก

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมเกลือแล้วผัดให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่ผงเครื่องเทศห้าชนิดแล้วผัดให้เข้ากัน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำแล้วเทลงในหม้อ

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนข้น แล้วยกลงพักไว้

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ต้มน้ำในหม้อให้เดือด

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ใส่เส้นบะหมี่ลงในน้ำร้อนและต้มจนสุกประมาณ 80%

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    ใส่ซีอิ๊วลงไปเล็กน้อย

    

15. 15

    ขั้นตอน 15

    เทน้ำซอสเนื้อลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จัดใส่จานแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย