Lahana Turşusu ve Deniz Yosunu Güveci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Deniz yosununu ıslatıp yıkayın, ardından çok uzun olmamalarına dikkat ederek şeritler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Uygun miktarda ilaç ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika bekletin, sonra yıkayın. Bu, deniz yosunundan yapışkan tabakayı kolayca çıkaracaktır.

   

3. 03

   Adım 3

   Turşu lahana hazırlayın, tercihen ekşi bir suyu olanından.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın ve yosunları suyu buharlaşana ve çıtırdamaya başlayana kadar kavurun. Ardından turşu lahanayı ekleyin ve kavurun. Son olarak, yosunları kaplayacak kadar su ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Çorba kaynadıktan sonra, deniz yosunları tamamen pişene kadar yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından servis etmeden önce acı biber ve sarımsak filizlerini ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Kaplama