#KuzeydoğuÇin #HaşlanmışKurdeleBalığı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.

   

2. 02

   Adım 2

   Hazırlanan kurdele balığını temizleyin, küçük parçalara kesin, bir kaseye koyun, taze soğan, zencefil tozu, sarımsak, yemek şarabı, nişasta ve yumurta akı ekleyin, iyice karıştırın ve en az 30 dakika marine edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğanları doğrayın, sarımsağı kıyın, yeşil biberleri küp küp doğrayın ve havuçları dilimleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Kurdele balığını nişasta ile kaplayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından nişasta ile kaplanmış kurdele balığını her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

   

6. 06

   Adım 6

   Sudan çıkarın ve fazla yağı süzün. (Fazla yağı emmesi için bir tabağı mutfak kağıdı havlularıyla kaplayın.)

   

7. 07

   Adım 7

   Sos için: Mısır nişastası karışımına istiridye sosu, hafif soya sosu, tuz, tavuk bulyonu ve on üç baharat karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Hazırlanan sosu ekleyin, yeşil biberleri ve havuçları da ilave edip, iyice karışana kadar kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Kızarmış kurdele balığını içine dökün.

    

11. 11

    Adım 11

    Şerit balığı sosla eşit şekilde kaplanana kadar hızlıca soteleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Tencereden çıkarıp servis tabağına koyun.