Bitkisel Malzemelerle Buharda Pişirilmiş Tavuk

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuğu temizledikten sonra bir süre tuzda marine edin.

   

2. 02

   Adım 2

   Otları yıkadıktan sonra, kullanmadan önce 6 cm'lik bir çorba kasesinde suya batırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Geniş bir kaseye zencefil dilimleri koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavuğu, yemeklik şarabı, baharatları ve bitkisel kaynatmayı ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirin, ardından ateşi kapatın ve 5 dakika dinlendirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Kapağı açın ve kaseyi çıkarın.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavuğu fırından çıkarıp geniş bir tabağa koyun ve elinizle tutabileceğiniz sıcaklığa kadar soğumaya bırakın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tavuğu didik didik ederek etini kemiklerinden ayırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Tavuk kanatları hariç, her şeyin kılçıklarını çıkarın ve etini şeritler halinde doğrayın.

   

10. 10

    Adım 10

    Parçalara ayırıp bir kaseye koyun.

    

11. 11

    Adım 11

    Buharda pişirilmiş tavuğun şifalı suyunu üzerine dökün.

    

12. 12

    Adım 12

    7 10 tuz ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Çorbanın ve etin tadını çıkarın!