Gedämpftes Hähnchen mit Kräuterzutaten
Dieses Rezept für gedämpftes Hähnchen mit Heilkräutern umfasst 13 Schritte. Nach dem Waschen wird das Hähnchen kurz mit Salz mariniert.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Nach dem Reinigen des Hähnchens dieses eine Weile in Salz marinieren.
- 02
Schritt 2
Nach dem Waschen die Kräuter vor der Verwendung in einer 6 cm großen Suppenschüssel in Wasser einweichen.
- 03
Schritt 3
Ingwerscheiben in eine große Schüssel geben.
- 04
Schritt 4
Hähnchen, Kochwein, Kräuter und Kräuteraufguss hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Bei starker Hitze 30 Minuten dämpfen, dann die Hitze abstellen und 5 Minuten ruhen lassen.
- 06
Schritt 6
Öffne den Deckel und nimm die Schüssel heraus.
- 07
Schritt 7
Das Hähnchen herausnehmen und auf einen großen Teller legen, damit es auf Handtemperatur abkühlt.
- 08
Schritt 8
Das Huhn auseinanderreißen und das Fleisch von den Knochen trennen.
- 09
Schritt 9
Bis auf die Hähnchenflügel alles entbeinen und das Fleisch in Streifen zerkleinern.
- 10
Schritt 10
Zerreiß es und gib es in eine Schüssel.
- 11
Schritt 11
Gießen Sie die medizinische Brühe vom gedämpften Huhn hinzu.
- 12
Schritt 12
Füge 7 10 Salz hinzu.
- 13
Schritt 13
Lasst euch die Suppe und das Fleisch schmecken!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.