ไก่นึ่งสมุนไพร

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หลังจากทำความสะอาดไก่แล้ว ให้หมักไก่ด้วยเกลือสักพัก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากล้างสมุนไพรแล้ว ให้แช่ในน้ำในชามซุป 6 นิ้วก่อนนำไปใช้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ขิงหั่นแผ่นลงในชามขนาดใหญ่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ไก่ เหล้าปรุงอาหาร สมุนไพร และน้ำต้มสมุนไพรลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นึ่งด้วยไฟแรงเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปิดไฟและทิ้งไว้ 5 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เปิดฝาและนำชามออกมา

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   นำไก่ขึ้นจากกระทะแล้ววางบนจานขนาดใหญ่เพื่อให้เย็นลงจนอุณหภูมิเท่ากับอุณหภูมิมือ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ฉีกไก่เป็นชิ้นๆ แยกเนื้อออกจากกระดูก

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ยกเว้นปีกไก่ ให้เลาะกระดูกทุกส่วนออก แล้วฉีกเนื้อเป็นเส้นๆ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    เทน้ำซุปสมุนไพรจากไก่ต้มลงไป

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    เติมเกลือ 7 10

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ขอให้สนุกกับการทานซุปและเนื้อ!