Pollo al vapor con ingredientes herbales
Esta receta de pollo al vapor con hierbas medicinales consta de 13 pasos. Después de lavar el pollo, marínelo con sal durante un breve periodo de tiempo.
Preparación
- 01
Paso 1
Después de limpiar el pollo, marínalo con sal durante un rato.
- 02
Paso 2
Después de lavar las hierbas, sumérjalas en agua en un tazón de sopa 6 cm antes de usarlas.
- 03
Paso 3
Coloca las rodajas de jengibre en un tazón grande.
- 04
Paso 4
Añade el pollo, el vino de cocina, las hierbas y la infusión de hierbas.
- 05
Paso 5
Cocine al vapor a fuego alto durante 30 minutos, luego apague el fuego y deje reposar 5 minutos.
- 06
Paso 6
Abre la tapa y saca el recipiente.
- 07
Paso 7
Retire el pollo y colóquelo en un plato grande para que se enfríe a temperatura ambiente.
- 08
Paso 8
Desmenuza el pollo, separando la carne de los huesos.
- 09
Paso 9
Excepto las alitas de pollo, deshuesa todo y corta la carne en tiras.
- 10
Paso 10
Rómpelo en pedazos y ponlo en un tazón.
- 11
Paso 11
Vierta el caldo medicinal del pollo cocido al vapor.
- 12
Paso 12
Añade 7 10 de sal.
- 13
Paso 13
¡Disfruta de la sopa y la carne!
Nutrición
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