Soslu Brokoli

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Meyve ve sebze temizleyici solüsyonunda 5 dakika bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Ana ve yardımcı malzemeler hazır.

   

3. 03

   Adım 3

   Brokoliyi kaynar suda 1 dakika haşlayın. Zamanlayıcıyı başlatmadan önce suyun kaynamış olduğundan emin olun. Sudan çıkarıp soğuk suyla durulayın, ardından süzüp kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından birkaç tane karabiber ekleyin. Yağ ısındıktan sonra sarımsak dişlerini ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin. Soya ezmesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun, ardından brokoli ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Suyun buharlaşmasına kadar kavurun, ardından yaklaşık 5 dakika sonra ocaktan alın.

   

6. 06

   Adım 6

   Temizlemesi zor olan brokoli, tuzlu suda bekletilebilir veya özel bir meyve ve sebze temizleyici ile işlemden geçirilebilir.

   

7. 07

   Adım 7

   Servise hazır. Çocuğum jambon istedi, bu yüzden son dakikada birkaç dilim ekledim.