ブロッコリーのソース添え

作り方

1. 01

   手順 1

   果物・野菜用洗浄剤に5分間浸す

   

2. 02

   手順 2

   主要材料と補助材料の準備ができました

   

3. 03

   手順 3

   ブロッコリーを沸騰したお湯で1分間茹でます。タイマーをセットする前に、お湯が沸騰していることを確認してください。茹で上がったら取り出し、冷水で洗い、水気を切って脇に置いておきます。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、黒胡椒を数粒加える。油が温まったらニンニクを加え、香りが立つまで炒める。味噌を加えて香りが立つまで炒め、ブロッコリーを加える。

   

5. 05

   手順 5

   水分が蒸発するまで炒め、約5分後に火から下ろします。

   

6. 06

   手順 6

   完全に洗うのが難しいブロッコリーは、塩水に浸けるか、専用の果物・野菜用洗浄剤で処理すると良いでしょう。

   

7. 07

   手順 7

   出来上がりです。子供がハムを食べたがったので、最後に数枚追加しました。