Broccoli con salsa

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Immergere nel detergente per frutta e verdura per 5 minuti

   

2. 02

   Passaggio 2

   I materiali principali e ausiliari sono pronti

   

3. 03

   Passaggio 3

   Sbollentate i broccoli in acqua bollente 1 minuto. Assicuratevi che l'acqua bolla prima di avviare il timer. Scolateli e sciacquateli con acqua fredda, quindi scolateli di nuovo e metteteli da parte.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate l'olio in un wok, poi aggiungete qualche grano di pepe. Quando l'olio è caldo, aggiungete gli spicchi d'aglio e cuocete finché non sprigionano il loro aroma. Aggiungete la pasta di soia e soffriggete finché non diventa fragrante, poi aggiungete i broccoli.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Rosolare fino a quando l'umidità non sarà evaporata, quindi togliere dal fuoco dopo circa 5 minuti.

   

6. 06

   Passaggio 6

   I broccoli difficili da pulire a fondo possono essere messi a bagno in acqua salata oppure trattati con un detergente specifico per frutta e verdura.

   

7. 07

   Passaggio 7

   È pronto da servire. Mio figlio voleva del prosciutto, quindi ne ho aggiunto qualche fetta all'ultimo minuto.